下山酒店＠姫路

奥播磨 春待ちこがれて 山廃純米吟醸 生

1.8L瓶 ￥3520 (税込) JAN:4967121013844
720ml瓶 ￥1980 (税込) JAN:4967121013851

下村酒造店 (兵庫県姫路市安富町安志)

原材料名：米、米麹
麹米：兵庫夢錦 60％精米
掛米：兵庫夢錦 60％精米

ドライが売りの超辛口仕込の生酒は山廃仕込となり、さらに複雑な酸味を帯びました。
苦味と渋味を蔵元の思い描く理想の形で調和させた超辛口酒でなんと日本酒度+20.6を実現しています。
口中に含んだ時の複雑な酸味からすっきり瑞々しくキレあがり喉を通っていきます。
このお酒は、ラベル違いの「奥播磨 山廃超辛黒ラベル 山廃純米吟醸 生」としても在庫のある限り販売されます。